VIBSO
21/04/2026
Bezoek grootkeuken
Vandaag kregen de leerlingen van het eerste jaar de kans om een bezoek te brengen aan de grootkeuken van het VTI. Tijdens een uitgebreide rondleiding ontdekten we hoe de maaltijden tot stand komen: van de levering van de ingrediënten tot het bereiden en verdelen ervan. Het was bijzonder boeiend om dit volledige proces van dichtbij te mogen volgen. De leerlingen keken hun ogen uit bij het zien van het professionele materiaal in de keuken. Alles is er zoveel groter dan wat we gewoon zijn. Vooral de indrukwekkende afwasmachine viel erg in de smaak. Als leuke afsluiter mochten we zelf een appelflap maken, die we nadien natuurlijk ook mochten proeven. Het was een leerrijke en aangename ervaring. We zijn dan ook erg dankbaar dat we een kijkje achter de schermen van de keukenwerking mochten krijgen.
